キッチン香房（あ、うちが買ったときより安い(T_T)）
買ったその日にスモークチーズを作りました。
ふつうの６Pチーズをいぶしただけですが、
一気に高級チーズに変身！！
（生活クラブの美味しいソーセージも一緒に燻してみました）
これに味を占め、今度は豚肩肉ブロックの残っていたのを燻してみました。
クレイジーソルトをたっぷりまぶして、
ペーパータオルで包んでしばらく冷蔵庫におきます。
途中、何度かペーパータオルを交換し、
5，6時間経ったところでこのようにスモークします。
1時間半くらいスモークしたかな？
とても柔らかく美味しく、酒のアテに最高でしたよ！
ポチッとしていただけるとうれしいです♪
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