【お掃除嫌いの為のお掃除格言】その１ 見えない汚れ

最近、沖幸子さんの本を図書館で借りて読んでいます。
小説と同時進行でとっかえひっかえ読んでいるので、
全然進んでいませんが。

というわけで、新シリーズ【お掃除嫌いのためのお掃除格言】シリーズを始めます。

お掃除嫌いの私でも、「あ、これなら出来るかも」とか
「そうか、やる気が出てきたぞ」とか思えた一言、
お掃除技、お片付け技を、自分用メモとして書き留めるというのが趣旨です。

さっそく第1弾は、沖幸子さんの本より。

「汚れる前に掃除する」


掃除ってさー。
汚れたときにするもんだと思っていたよ・・・
汚れは見えないうちに拭けばすぐ落ちるんだって。

ということで、最近は、埃が見えていなくても、
気付いたところはちょこちょこ拭いています。

【注意】このシリーズは、お掃除が何よりも嫌いで、お掃除が苦手なるみかぶ基準で
　　　　書いています。お掃除をふつうになさっている方にとっては、
　　　　なんてことのない内容ですが、本人は真剣に感動して書いています。




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パン粉が剥がれている点は目をつぶって・・・

私はお休み、オットは出勤という日の、
オット弁当。

 

・鮭の香草パン粉焼（パルシステムの冷凍食品）
・小松菜の煮びたし（残り物）
・ネギの炒り煮
・かぶの葉ふりかけ

朝から元気いっぱい！
張り切って家事をやりました。
弁当を作ったあとも、オットが起きるまでの間に、
里芋の煮っころがしを作ったの。
せっかく作ったのだから、写真を撮ったあとに、
急遽ご飯を少し寄せて隙間を作り、
里芋を詰めてあげました。

で、何で元気いっぱいだったかというと、
母とお出かけの約束をしていたから。

うちから1時間弱で行ける佐野プレミアムアウトレットまでドライブに行ったのです！
人生２度目の高速道路ドライブ！！（教習所除く）

実は私、免許を取ったのが29歳。
車を買って、運転するようになったのが32歳。
運転歴がとても短いのです！
当然免許は青いラインです。

買い物目的というよりは、ドライブ目的で行ってきました。
が、行って買わずに帰ってくるわけもなく。

買ったもの報告を早速したいところですが、
昼間遊んだために、仕事がちょっとたまってしまったので、
報告は明日か明後日にしますねー。お楽しみに！

ちなみに、佐野プレミアムアウトレットは、
2月1日までセールですよー！！奥様！
主婦の憧れ（！？）ル・クルーゼもセールをしてましたよ！
25000円以上買うと２割引になるそうですよ。
うちはすでに、去年そのセールで買い込んでしまったのもあり、
うちのル・クルーゼはストーンウェアも含めて飽和状態。
よって今日はよだれを垂らしながら見るだけで、辛抱しました。



さて、明日のお弁当は何にしようかなー。

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お弁当ブログ化しつつある今日この頃・・・！？
今朝、超久しぶりに掃除をしたら、ものすごい埃が掃除機に吸い込まれていきましたよ。
「何となく、お休みの1日」だと、なかなか嫌いな掃除をする気になれませんが、
「今日は出かけるぞ！！」と決意していると、てきぱき家事を片づけることができるのは不思議。

このところ和食を心がけています

先週Wii Fitに嫌みを言われたからではなく。

「献立表」を作ってみたときに、
料理が肉に偏りすぎていることに気づきました。
健康維持のために栄養バランスを取るためにも、
痩せるためにも、
やっぱり和食、それも魚と野菜の料理を食べた方がいいんじゃないかと
思ったわけです。

結婚当初は毎日しっかり自炊していたのと、
水なしグリル付きのガスレンジを買って張り切っていたのとで、
干物が頻繁に食事に登場していました。
しかし、今のマンションに来たときに、
作りつけのガスレンジがあったため、
1年しか使っていなかった水なしグリル付きガスレンジは、
お役御免となり、生活創庫に連れて行き、引き取ってもらいました。

しかし、この作りつけのガスレンジ、正直言って使いづらく、
だんだん魚焼グリルを使わなくなってしまいました。
（ちなみに、越してきたとき、グリルの中に埃がたまっていたので、
前の住人さんは全く使っていなかったようです。^_^;）

ただ洗い物さえ気にしなければ、
焼くだけで一品になる干物は大変に便利！
そんなわけで、このところ、干物を食卓に復活させています。

今日は仕事が忙しかったからくじけそうでしたが、
がんばって夕飯をつくりました。

 

・さんまのささ干し
・小松菜・椎茸・うす揚げの煮びたし
・かぼちゃと椎茸と豆腐のみそ汁
・十六穀米

さんまのささ干し、先日物産展でおばちゃんの熱心な売り込みにコロリとやられ、
買いました。
お酒に漬けて干してあるんですって。
美味しいです。夫も喜んでいました。

椎茸が2品に入っているのは、
1週間前に生協で届いた分が、冷蔵庫に忘れられていたのを発掘したから・・・(爆)

みそ汁には、shigeさんのアドバイスにより、
甘みがでるカボチャを入れ、さらにみりんをちょこっと入れてあります♪
なんか美味しくなったような！？

・・・あ、そういえば、グリル洗っていない。大変だ！！





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この年で、こう見えて、お料理歴はまだ４年。
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ポトフのフランクフルト問題。あと、餅とチーズの相性について。

今日は、うちのオタクな夫が「秋葉原に行く！」と言い張るので、
一人で行っていただきました（爆）
だって・・・混んでいそうじゃないですか。
それに、マニアックな店に連れ回されるのもなぁ、と思い。

あ、念のため、夫はアニオタではありません。
今日の用事も、そっち方面ではないですよ。
無線機がどうのこうのと言っていたけれど・・・

ということで、一人でランチとなったのですが、
美味しい外ランチは先週やりすぎたので、^_^;
今日は大人しくおうちで。

明日のお弁当を意識して、ポトフを作りました。
ちょうど、美味しそうなフランクフルトを、生活クラブで注文してあったので。
 

明日の私と夫のお弁当の分まで作ってあります。
ジップロックスクリューに入れて持っていくのだ！

味は美味しかったですよー。
コンソメとローリエを入れただけで、
それ以上の味は、フランクフルトからしみ出る味に頼っています。
いいお味がでています。

で、いつもポトフを作るとやっちまうんですがね。
この、フランクフルトの大爆発。
一応、明日のお弁当に見栄えの良いものを持っていくよう、
残してあるので、この写真のはいちばん悲惨な子です。

フランクフルトやソーセージからも味を出したい。
しかし爆発させたくない。

どうしたらいいんですか？？

それから、後ろに見えるのは餅にのりを巻いたのです。
正月の残りの餅を、冷凍してあります。まだまだあります。
消費せねばー！

で、のりの中はもちには醤油を付けて、チーズをのっけてあります。

私の実家ではあたりまえの食べ方です。
が、夫の前でやったら、「いくらチーズ好きでもそこまでやるか？」と
あきれられました。

えー。餅とチーズと醤油って最高に相性がいいと思うんだけどなー。
美味しいのになー。
今回はスライスのチェダーを使っていますが、
本当はごくごくふつうのプロセスチーズ（切れてるチーズみたいな）を
はさんだのが好きです。


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鶏の照り焼き弁当

今日は私は弁当なし。
夫の弁当です。

鶏の照り焼き弁当
 

・鶏の照り焼き（鶏もも・椎茸・ねぎ）
・ほうれんそう
・卵焼き

卵焼きは、楽園探しさん（惜しまれつつブログ閉鎖・・）の
「卵一つで作るだし巻き卵」を思い出し、
挑戦してみました。

巻の方は、私にしては上出来♪
さすがに、楽園さんのように、卵一つで大きなだし巻き一切れ分とは
いきませんでしたが。
でも、同時に作っていた鶏の照り焼きに気をとられた隙に、
焦げ目がついちゃった・・・
これからも精進します（笑）



美味しそうだと思ってくださったらクリックお願いします。
（もちろん美味しいですよー）

長いものグラタンならヘルシー？！

子どもの頃から、グラタンが大好きです。
でも、大人になって結婚したら、

・クリームソースを作るのが面倒
・食べたあと、洗うのが面倒
・クリームソースにバターをたっぷり使うので、
　罪悪感が沸いてくる

という理由により、余り作らなくなりました。

そんなとき、ベターホームの

を見ていたら、「長いものグラタン」というのがありました。
そこで、一昨日の夕飯に作ってみました。

 

ラムカンダムールの中に・・・

 

ほら！こんな感じ。
長芋を半分はすり下ろし、ホワイトソース代わりに、
調味料やだし汁、卵、シュレッドチーズを混ぜておく。
のこり半分は2センチ角に切る。
ゆでたシーフードミックスと一緒に器に入れ、
ソース代わりのすり下ろしをかけ、トースターで焼く。
。。。という感じです。

和風な味なんだけど、チーズのおかげかコクもあり、
美味しかったです。これなら、ダイエット中でもいける？！

もう一品は、大根とがんもと信田卵の炊き合わせ。

・・・Wii Fitにチクチクと言われたこと、
根に持っています。
でもヘルシー献立、そうは続かないんだな・・・

Wii Fitにむかついた翌日の弁当。

昨日の私の弁当です。
 

Wii Fitに小憎らしいことを言われた翌日なので、
健康的な弁当で・・
と思ったら、手が滑って、醤油を入れすぎた。

・ひじき入りだし巻き卵
・がんもと大根と信田卵の炊き合わせ
・ほうれん草のゆかり・めんつゆ和え

なんだか色合いがぱっとしません。
というのも、信田卵が「はずれ」だったから。
「はずれ」というのは、油揚げに入りきらなかった卵白身を
最後の1つにまとめて入れたものなの。
だから白身しか入っていないの。
・・・なんか切ない。


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おまえは黙ってろ！！（怒）

今日、仕事が休みだったので、
久々に実家に行き、Wii Fitをやって参りました。


（実家にしかないから、今回は3ヶ月ぶり・・・）

母はスポーツクラブに行く会費と天秤にかけた結果、
WiiとWii Fitを買ったのです。

さて、3ヶ月ぶりに「からだ測定」からやってみました。

そう。体重をはかって記録されるんですよ。
そしたらねぇ、奥様、体重測定前の体を認識する段階で、

「前回と2キロの差がありますが、このまま続けますか？」

と言われたのよ。ひどくない？
でもこの段階ではうっすら「2キロ減」を期待して、
体重測定に進んだのね。

そしたら、

「2キロ増えています」

とマシンボイスで言われたわよ。
おまけに、体重増加の原因の心当たりまできかれ、
答えさせられたのよ！

余計なお世話じゃ！！ボケ！！！
おまえは黙ってろ！！！！！！！

と、機械に向かって軽くキレて参りました。

あー、だから避けてきたのよね。WiiFit。



といっても今年は年末年始、暴飲暴食していない。
だけど、しっかり心当たりはあるのですよ。
それは、11月頃に夫の食欲に付き合って間食しまくったことと、
12月までちょっと忙しい気がしたから（本当は大して忙しくない）
夕飯を外食で済ませることが多かったこと、
そして12月半ばにアメリカンな南の島に旅行して、
アメリカンな量の肉を腹一杯食べてきたこと。

とほほ。

こんなことなら昨日のカツカレー、控えたのに。（そうかな？）


ということで、今日から和食と野菜を心がけます！


そんなわけで、がっくりしたついでに昼寝までして（おい）
自宅に帰ってきたら、こんなものが届いていました。

 

ユニクロの通販。
ユニクロのオンラインショップって、土日限定のセール品も同じように買えるのね。
先週土日のセール品のニットがほしかったんだけど、
出かけるのが億劫になっちゃったから（←はい、ここにもデブの素発見）
日曜日にポチッと注文したのが、今日届きました。

ヨガ用に買った服もあるので、これを着て、今後おうちヨガに励みたいと思います。

おお、「ポチッと買っちゃった」と言えば。
今週提出のパルシステムのカタログ。
 
味噌を作ろう特集。

みそ汁が好きじゃないと言っているくせに、
読んでいるうちに手作り味噌を作ってみたくなっちゃって、
材料を買っちゃいました。
仕込み用の瓶は「野田琺瑯」の容器にしたかったので、
これから楽天で探します。

2月になったら、仕込むぞー！




さあ、Wii Fitの暴言にめげずに、私と一緒に腹の上のポニョを撃退しましょう！
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弁当にみそ汁・スープを持っていく

私は、みそ汁があまり好きではありません。
・・といっても、積極的に嫌いなわけでもなく、
あれば食べます。が、汁は少なめ希望です。

うーん。何でだろうね。
たぶんね。しょっぱいのが苦手なんだよね。
みそ汁の汁はしょっぱいじゃない？

一方夫はみそ汁大好き。
私の料理に満足はしているらしいですが、
みそ汁がたまにしか出てこないのだけが、
ちょっとした不満のようです。

そんな我が家ですが、
最近、激太りした夫を何とかしなくては、と思い、
野菜をたっぷり採れるみそ汁は最適なので、
みそ汁を作る回数が増えました。
で、みそ汁を昼食に持たせたい、と思ったのですが、
市販のランチジャーのみそ汁容器は小さくてあまり入らないし、
大きいのを選ぶと、ごはん容器も大きくなってしまってダメ。
で、悩みに悩んだ結果、ジップロックスクリューロックを買ってみました。


これ、優秀ですねー。
神経質な夫は、絶対横にならないように持っていくので、
汁漏れはしていないみたいです。
一応、説明書には横にすると漏れるみたいなことが書いてありましたが。
電子レンジにもかけられるそうです。
（といっても、夫は冷たいごはん、冷たい汁物が好きな変な人なので、
　冷たいまま喜んで食べています）
私も汁物付き弁当をそのうち持っていこうかな、と、
思っております。

そんな最近の夫のみそ汁付き弁当。

 

・根菜みそ汁
・ミニハンバーグ（生活クラブ生協の平牧工房の冷凍物。うまし。）
・きゅうりとしいたけのナムル

私は友人とランチの約束があったので、お弁当なし♪
でもこの外食がデブの素・・・

そうそう。昨日の夕飯はこんなんでした。

 

野菜カレーにトンカツを載せて、カツカレー！！
久しぶりにカツカレーが食べたくなって。
でも、トンカツ揚げるの面倒だな・・・と思い、
近所のショッピングセンターに入っている和幸でヒレカツ買って来ちゃった♪
そしたらキャベツのせん切りを付けてくれたから、
サラダを作る手間もなくなって、超ラッキー！！！

ちなみに野菜カレーには、あめ色たまねぎ・ニンニク・生姜・にんじん・カボチャが
入っております。


このところ、夕飯を外食せずにがんばっております♪
さらにやる気注入！！ということで、ポチッとお願いいたします。

ぐうたら酒飲みの週末。

この金・土・日はぐうたらしています。

金曜日は夫が飲み会だったので、一人ホットヨガへ。
ポーズをとることに気を取られたら、酸欠状態で終了後頭痛になり、
何もせずに寝てしまいました(^_^;)

んで、翌土曜日は、仕事を早々切り上げて、
友人の家で催される飲み会のために、
カリフォルニアロールと水菜の白和えをこしらえました。
（撮影、忘れた・・・）
友人の家で夫と2人、出された食べ物をモリモリ食べ、
酒を水のように飲みまくり、帰ってきたのは2時過ぎ。

そんなわけで今日の日曜日は、完全にOFF。
二日酔いはないものの、なんだか家事をする気にはならないのよねー。

ということで、披露すべき家事の成果もないので、
昨日飲んだ酒をリストアップｗ

◇日本酒

獅子の里
石川県のお酒らしいです。好きなお酒です。


隆
神奈川のお酒とのことですが、なかなか美味しかったですよ。

◇泡盛

琉球クラシック
私の好きな泡盛です。
家から持参し、一人で飲んでいました(爆)

そうそう。
先日、うちの実家で「ノロウィルス」による嘔吐下痢が発生しました。
その時、実家に集まった人たちのうち、無事だったのは私ともう一人だけでした。
不思議だと思いませんか？
その2人が他の人たちと違ったことはただ一つ。
「泡盛をストレートで飲んだ」ということだけなんですよ。
アルコール度数25度の殺菌力！？

（と、言って、飲むことを正当化しつつある今日この頃）




泡盛がノロウィルスを撃退したことに賛同してくれる方は、是非クリックを。

寒い朝が辛くて適当に作ったゴーヤー弁当。

ねぼすけでなかなか朝起きない夫に、昨夜「6時に起こして」と冗談で言ったら、
今朝、目覚まし時計を無視して寝続ける私を、夫が本当に起こしてくれました。
おかげでお弁当滑り込みセーフ！

といっても時間がないので、とにかく手に触れたものを使って作った弁当がこちら。
 

ご飯の上には、かぶの葉っぱの炒め物が入っています。
（刻んで、ごま油で炒めて、醤油とみりんを適当に入れ、最後削りかつおを混ぜただけ）

おかずは複数作れなかったので、とりあえず冷凍庫にあったゴーヤーのスライスでゴーヤーチャンプルー風に。
でも、豆腐も肉もなかったので（スパムが苦手なので、うちのゴーヤーチャンプルーは常に豚肉です）、
ひとまず豆腐の代わりにはんぺん、肉の代わりに大好きなチーズを入れました。
味付けは、塩こしょうと醤油でして、最後に削りかつおを混ぜこんでいます。

ということで、「ゴーヤーチャンプルー風」なんて言いましたが、全然別物になりました。
ところが意外に、はんぺんとチーズがよく合いました。
はんぺんはしっかり味があるし、水も出ないので、お弁当にはかえって良いかも。
気に入ったので、また作ると思います。


んで、夕飯は肉じゃがとみそ汁。
 

肉じゃがの肉は、今半のお惣菜切り落とし肉です（300g1050円のやつ）
牛肉はたまにしか食べないので、せっかく食べるならばと美味しそうなのを買っています。
といってもさすがに今半の高級なすき焼き用の肉は、セールじゃなきゃ買えないので、今回はいちばんお手頃な切り落とし肉にしました。
いやいや、それでも十分美味しかったです♪
みそ汁には、拍子切りの大根、油揚げ、水菜が入っています。
こちらも美味しくできました！


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そぼろ弁当に、キーマカレー（ひき肉三昧）

今日の夕飯は、お取り寄せのタコスでした。


エルボラーチョのタコス、大好き♪
今、共同購入をやっていて、お得ですよ～！
まだ先日買った在庫があるのに、追加で頼みたい衝動と戦い中（笑）
ブリトーも美味しいです。


タコスはもう何度目のお取り寄せでしょう？？
もちろん都内に美味しいメキシコ料理はありますが、家で楽しめるというところが気に入っているのです。

・・・ということで、今日は家で料理をほとんどしていないため、昨日のお弁当写真をUP。
 

冷凍庫に眠っていた鶏挽き肉を発掘し、前夜に慌てて作った鶏そぼろを使った、三色そぼろご飯です。
緑の野菜はパルシステムの有機野菜BOXで届いたターサイ。
野菜BOXは、何が届くか解らず、予定が立てにくいという難点はあるのですが、
有機栽培の野菜を予約購入することって、がんばる農家の方を応援することになるかな、と思うのと、
普段自分で買おうと思わない野菜が届く楽しみとがあり、各週配達で登録しています。

ご飯の上に鶏肉と卵がたっぷり載っているので、おかずは野菜を蒸したもののみ。
しめじはめんつゆをあえて電子レンジでチン！
キャベツは電子レンジでチンしてから、ゆかりを和えています。スーパーでおなじみのふりかけですが、こうやって和えるだけでなんか凝ったおかずのようになる、魔法のふりかけとして、我が家では活用しています。

 

そうそう。
昼にはそぼろご飯を食べたというのに、夜にも豚ひき肉を何とかせねばならない状況だったため、キーマカレーを作りました。
 
✿ひき肉&お好み野菜のキーマカレー✿ by おぎぴ
今回は大豆（水煮缶）を入れました。肉だけよりちょっと食感に変化があって、美味しいです。
昨夜と今日の昼に食べて、残りは小分けにして冷凍しました。
今度、お弁当に使おうかな…と考えております。

・・・それにしても、挽き肉食べ過ぎ。

最近、腹の上のポニョが夫婦して警報発令中なので、
これからは魚中心のメニューに以降したいなと思っているのですが、
冷凍庫に買いおきしてある肉を使い終わるまでは、なかなか思うようにはいきません…。

おうちでスモークが我が家ではやっています

先日、夫がホームセンターで衝動買いをしました。

キッチン香房
（あ、うちが買ったときより安い(T_T)）

買ったその日にスモークチーズを作りました。
ふつうの６Pチーズをいぶしただけですが、
一気に高級チーズに変身！！

 
（生活クラブの美味しいソーセージも一緒に燻してみました）

これに味を占め、今度は豚肩肉ブロックの残っていたのを燻してみました。

 

クレイジーソルトをたっぷりまぶして、
ペーパータオルで包んでしばらく冷蔵庫におきます。
途中、何度かペーパータオルを交換し、
5，6時間経ったところでこのようにスモークします。
1時間半くらいスモークしたかな？

とても柔らかく美味しく、酒のアテに最高でしたよ！


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